Många uppskattar en bit mörk choklad till kaffet – eller varför inte slå på stort och bjud in till chokladprovning? Det finns många Fairtrade-certifierade chokladsorter och dina fikadeltagare är värda att testa i alla fall några av dem.
En stor del av världens kakao kommer från Ghana och Elfenbenskusten. I Ghana står kakaon för ca 40 procent av landets exportintäkter, men endast en liten del av vinsten kommer kakao-odlarna till godo. Barnarbete är också vanligt förekommande.
Genom Fairtrade garanteras odlarna långsiktiga handelsrelationer och ett minimipris för råvaran, därmed en tryggare ekonomi. Detta ökar möjligheterna för barnen att gå i skolan istället för att arbeta. Utöver den högre betalningen får odlarna en premie. Den används till att utveckla lokalsamhället både social och ekonomiskt, t.ex. till hälsovård, utbildning och mikrokrediter.
Håll utkik efter Fairtrade-certifierat choklad när du handlar till din fika!